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如果你是巧克力爱好者,一定要来意大利都灵。这里的巧克力真的很好吃,种类也很多。最近这里举办了巧克力节,千万不要错过。那里会有很多巧克力!
010-10时10分
11月8日至17日,意大利都灵将迎来最重要的手工巧克力盛会——都灵巧克力节。
位置
这个巧克力节不仅将在都灵的圣卡罗广场举行,还将在附近的街区举行。位于市中心的两家正宗巧克力工厂也将参加本次巧克力节。一个很现代,一个延续了19世纪的风格。
活动策略
都灵——巧克力城
都灵被称为“巧克力之城”。据传说,1559年,萨瓦的伊曼纽菲利贝托将军将可可的种子作为战利品带回都灵,世界上最早的巧克力就此诞生。经典的意大利巧克力品牌FerrieroGroup也起源于都灵。在都灵人的日常生活中,巧克力无处不在。
所以,巧克力节在都灵举办也是可以理解的。去年的巧克力节吸引了来自世界各地的40万游客。今年的巧克力节将于11月8日至17日举行,从圣卡罗广场开始,沿着罗马大道和卡斯特洛广场,一直到附近的街区,这些街区将为节日提供足够的场地。
圣卡罗广场
展台、现场表演等各种活动令人目不暇接。附近的餐厅、咖啡店、糕点店也会为巧克力节推出自己的特色巧克力菜单,让市民和游客大饱眼福,品尝美味。还会有非营利组织为孩子们组织的教育性手工巧克力制作课程。
都灵或附近的朋友可以去现场,亲身体验意大利甜蜜洗礼!
都灵——甜蜜之都
巧克力可以说是意大利的民族美食之一,受到所有人的喜爱。但是从来没有一个城市像都灵一样,把巧克力当成一种传统,一种“神圣”的食物。
都灵是意大利最大的巧克力制造中心,这里有很多推动都灵传统巧克力技术发展的手工小作坊,此外还有费列罗的费列罗、口福的Caffarel等大巧克力品牌制造商。走在都灵街头,发现几乎任何一家糖果店,都有上百年的历史。
都灵的皮埃蒙特地区是意大利三分之一巧克力工厂的所在地。都灵作为这个地区的首都,自然是名副其实的甜蜜之城。每年秋冬,都灵都会举办巧克力节,每年吸引数十万来自世界各地的游客,每次消耗数万吨巧克力。
因为天气寒冷,都灵的巧克力和其他地区不一样,精致小巧,而且都是大块大块的,让吃巧克力的人大快朵颐。
都灵巧克力节时间+地点+活动攻略
比色林
18世纪,人们发明了一种叫比色林的饮料。这款热饮由咖啡、可可和奶油组成,精致可口。后来,都灵人将可可、香草、水和糖混合在一起制成糊状物,然后将其制成固体凝块。于是——巧克力诞生了。
詹杜奥托
这是一种意大利小吃,在巧克力中混合了磨碎的烤坚果(主要是榛子、杏仁或核桃)。它的名字来源于Gianduja,一个经常出现在嘉年华、木偶戏和意大利即兴喜剧中的角色。他被描述成一个聪明幽默的农民形象,人们把他视为都灵和皮埃蒙特的象征。
这种意大利巧克力的原型是1852年意大利都灵的糖果公司Koufulai推出的巧克力零食——坚果巧克力“Gianduiotto”。
当时由于拿破仑的政府政策导致原料短缺,厂家想出了将当地特产榛子混入可可粉中的主意,以应对材料短缺。没想到这种做法突出了巧克力和坚果的香味,成为延续下一个百年的经典巧克力。
甜点是能让每个人都开心的东西,所以巧克力绝对是最受欢迎的甜点之一,所以如果你有时间,千万不要错过意大利都灵的巧克力节!
美国宾夕法尼亚州首府哈里斯堡市西面,有个不上万人的小城——赫希,每年2月中旬,赫希都要举行一次为期5天的巧克力节。
巧克力节简介:
国内外巧克力迷趋之若鹜,除了购买美国正宗“赫希”牌巧克力糖外,还能买到一磅36美元的高级巧克力和瑞士、法国、比利时等国出产的名牌巧克力。游客参观与巧克力有关的名胜;品尝用巧克力制作的松饼、煎饼、黄油面包、冰淇淋;静听厨师开设的巧克力烹饪课。
对于巧克力爱好者来说,能品尝到各种美味的巧克力自然是第一要事。而在三月的巧克力节上,大家不仅能品尝各色缤纷的糖豆、酥脆的杏仁、清甜的甘草和柔滑的慕斯,手握一杯热巧克力的融融暖意,还能欣赏多位巧克力大师的现场制作工艺。
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